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ハ レ ノ ヒ
フレッシュな、自家製酵母のパン
まだまだ、自家製酵母パンのレパートリーがありません。
オーガニックレーズンで起こした自家製酵母で、元種を起こします。
わたしのパンは、元種は使いきり。
 フレッシュな、自家製酵母のパン_e0309384_21244834.jpg

深みのあるパンでは決してありませんが、フレッシュな若いパンをお試しください。

写真は玄米甘酒と豆乳の厚焼きマフィンです。
甘酒のやさしい甘さの、もちもちしてでも比較的ふんわりしたパンです。
2つに割って、バターやはちみつと。
クリームチーズやジャムと。
蒸して、そのままでも美味しいです。

いまのところ、この玄米甘酒マフィンと、黒糖マフィンの2種類のみ焼いています。

自信を持ったレシピのパンです。
これから増えるよう、がんばります!

makes しのっち
# by harenohibi | 2013-01-12 21:24 | イ ベ ン ト


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